Bupati Sumedang H Dony Ahmad Munir Resmikan Kedai Kopi Roots Space
Sumedang, eljabar. Com — Kedai Kopi Roots Space yang terletak di Jalan Prabu Gajah Agung diresmikan langsung pembukaanya oleh Bupati Sumedang H Dony Ahmad Munir dengan ditandai gunting pita, Selasa (16/03/2021).
Salman Taufik Padilah selaku owner Roots Space dalam sambutanya mengatakan, Roots Space merupakan kedai kopi yang menyajikan berbagai varian kopi dengan ciri khas tersendiri dan berbagai makanan yang harganya terjangkau.
“Roots Space mempunyai berbagai macam menu dari makanan sampai minuman yang hampir belum ada di Sumedang,” katanya.
Dikatakan, kehadiran kedai kopinya adalah memberikan situasi dan kondisi yang baru khususnya bagi penikmat kopi di Sumedang.
“Suasana dan tempatnya nyaman sehingga cocok untuk tempat bersantai,” ujar pemilik kedai di Perempatan Jatihurip tersebut.
Ia menambahkan, kedainya mempunyai misi ingin mengangkat dan mempopulerkan kopi-kopi asli Sumedang.
“Oleh karena itu, kopi yang disajikan adalah kopi asli Sumedang seperti kopi Rancakalong, Citengah, Margawindu, Manglayang dan lainnya,” ujarnya.
Bupati H Dony Ahmad Munir
dalam kesempatannya mengapresiasi dengan berdirinya Kedai Kopi Roots Space .
“Menjadi kejuatan bahwa tengah-tengah Pandemi Covid 19 masih ada yang membangun kedai kopi seperti ini. Setidaknya akan menggerakkan ekonomi, menciptakan lapangan pekerjaan dan meningkatkan pendapatan,” ucapnya.
Ia berharap Roots Space bisa menyajikan kopi asli Sumedang dengan cita rasa yang tinggi sebagaimana misi yang diusung.
Bupati juga mengingatkan terkait peraturan yang harus dipatuhi oleh kafe-kafe selama masa pandemi.
“Mengingat sekarang masih Pandemi Covid-19, saya imbau untuk betul-betul menerapkan protokol kesehatan. Kafe boleh buka tapi ada batas waktunya. Jam operasionalnya sampai pukul 20.00. Harus menjaga jarak dan patuhi Prokes,” harapnya.
Ia menambahkan, ekonomi terus tumbuh dan rakyat produktif tapi protokol kesehatan efektif sehingga aman dari Covid.
“Jadi saya menyambut baik adanya kedai ini yang menambah khasanah bagi pecinta kopi di Kabupaten Sumedang,” ujarnya.
