TB Hassanuddin “Sekolahkan” Pemuda Cimanggung Sumedang
SUMEDANG,eljabar.com – Pemuda-pemuda dari berbagai Desa di Kecamatan Cimanggung, Kabupaten Sumedang di-“sekolahkan” untuk memahami segala hal ihwal kopi.
Mereka merupakan pemuda yang telah lama bergerak di bidang budidaya, pengolahan, dan penyajian kopi di lokal Cimanggung yang selama sepekan ke depan akan belajar lebih serius di Malabar Coffe Mountain, Pangalengan, Kabupaten Bandung.
Malabar Coffee Mountain merupakan tempat pengolahan kopi berkelas dunia. Kopi olahan dari tempat ini pernah menang dalam beragam kompetisi internasional.
“Gembira sekali berada di sini, belajar kopi dengan serius sambil memahami dan memupuk rasa ikhlas ketika bekerja sebagai petani kopi,” kata Jundi Ali Alghifari (20), pemuda Cimangung kepada wartawan saat dihubungi, Minggu (7/8/2022).
Mereka merasakan pendidikan menjadi petani kopi dari hulu ke hilir mulai tanggal 1-7 Agustus 2022. Jundi mengatakan selama satu minggu pendidikan sudah banyak ilmu baru yang didapat.
“Terutama sudut pandang sebagai petani. Menjadi petani itu sangat enak jika kita bekerja dengan cara kerja petani pula. Tak perlu banyak biaya jika sekedar untuk memulai, semua bisa dilakukan sendiri,” katanya.
Jundi mengatakan akan ada banyak materi yang mendalam yang akan didapat terkait pembenihan, budidaya, perawatan, pengolahan, hingga penyeduhan kopi.
“Akan setiap hari ada cupping kopi, belajar menyeduh. Pokoknya sangat lengkap dan mendalam,”
“Yang terhebat adalah kami dibimbing pemilik Malabar Coffe Mountain langsung, Pak Slamet Prayoga. Ini kesempatan yang jarang,” katanya.
Ada 7 pemuda yang dikirim ke Pangalengan ini. Mereka disekolahkan secara gratis oleh Anggota DPR RI, Mayjen TNI (purn) Tubagus Hassanudin.
Sekolah kopi sepekan ini adalah tindak lanjut dari pertemuan para pemuda dengan Hasanuddin di Cimanggung dua pekan lalu.
“Harus berlatih dengan serius. Saya sekolahkan. Rasakan suasana kebatinan di tempat pendidikan itu,” kata TB Hasanuddin dalam pertemuan itu.
