SUMEDANG,eljabar.com – Pemuda-pemuda dari berbagai Desa di Kecamatan Cimanggung, Kabupaten Sumedang di-“sekolahkan” untuk memahami segala hal ihwal kopi.
Mereka merupakan pemuda yang telah lama bergerak di bidang budidaya, pengolahan, dan penyajian kopi di lokal Cimanggung yang selama sepekan ke depan akan belajar lebih serius di Malabar Coffe Mountain, Pangalengan, Kabupaten Bandung.
Malabar Coffee Mountain merupakan tempat pengolahan kopi berkelas dunia. Kopi olahan dari tempat ini pernah menang dalam beragam kompetisi internasional.
“Gembira sekali berada di sini, belajar kopi dengan serius sambil memahami dan memupuk rasa ikhlas ketika bekerja sebagai petani kopi,” kata Jundi Ali Alghifari (20), pemuda Cimangung kepada wartawan saat dihubungi, Minggu (7/8/2022).
Mereka merasakan pendidikan menjadi petani kopi dari hulu ke hilir mulai tanggal 1-7 Agustus 2022. Jundi mengatakan selama satu minggu pendidikan sudah banyak ilmu baru yang didapat.
“Terutama sudut pandang sebagai petani. Menjadi petani itu sangat enak jika kita bekerja dengan cara kerja petani pula. Tak perlu banyak biaya jika sekedar untuk memulai, semua bisa dilakukan sendiri,” katanya.
Jundi mengatakan akan ada banyak materi yang mendalam yang akan didapat terkait pembenihan, budidaya, perawatan, pengolahan, hingga penyeduhan kopi.
