SUKABUMI, eljabar.com — Dinas Koperasi, Usaha Mikro, Perindustrian, Perdagangan (Diskumindag) Kota Sukabumi, terus memberikan dukungan kepada para pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) untuk terus berkembang. Salah satunya yakni, dengan kegiatan Kursus Laik Hygiene Sanitasi bagi Pelaku UMKM di Kota Sukabumi.
Agenda yang dibuka langsung oleh Wali Kota Sukabumi, Achmad Fahmi tersebut, diselenggarakan di Ruang Serbaguna Bank BJb Cabang Sukabumi, Selasa (15/11/2022).
Fahmi mengungkapkan, bentuk advokasi kepada UMKM, salah satunya melalaui kursus laik hygiene sanitasi. Hal ini sejalan dengan amanat undang-undang. Sehingga, semua elemen berkomitmen dalam melakukan pengendalian faktor pangan orang tempat dan perlengkapan yang dapat menimbulkan gangguan penyakit dan kesehatan lainnya.
“Ya, terutama pada tempat pengolahan makananan (TPM) seperti dapur atau tempat makan. Sehingga, pemda melakukan pemantauan ke cafe restoran dan tempat makan serta hotel. Hal ini karena betapa pentingnya TPM laik hygiene,” ucapnya.
Makanya, lanjut Fahmi, dibuat standarisasi melalui ketentuan peraturan perundang-undangan. Terutama mengatur standarisasi sanitasi dan keamanan pangan melalui peraturan.
“Regulasi terkait keamanan pangan ini agar konsumen harus terlindungi dari bahan makanan yang dikonsumsi. Dan saya berharap, tujuan ikut pelatihan ini bukan hanya memperoleh sertifikat tapi yang penting punya standarisasi menjaga keamanan produk pangan,” jelas Fahmi.
Secara singkat, Kepala Diskumindag Kota Sukabumi, kegiatan ini salah satu bentuk untuk meningkatkan pengetahuan tentang Laik Hygiene Sanitasi bagi UMKM, dengan tujuan untuk menjaga keamanan makanan dalam mendorong derajat kesehatan masyarakat. (Anne)
